廚房家電推薦 【BIALETTI】加壓摩卡壺BRIKKA(4杯份)
【BIALETTI】加壓摩卡壺BRIKKA(4杯份)
【BIALETTI】加壓摩卡壺BRIKKA(4杯份) 評價
網友滿意度：
家裡很多東西用久了都需要淘汰
我們家廚房很多都用好幾十年了
汰舊換新
我最近在momo購物網買了很多商品
都是廚房家電
我覺得品質都滿不錯的
【BIALETTI】加壓摩卡壺BRIKKA(4杯份)
尤其是它
幫了我大忙呢
廚房絕對不能沒有它 【BIALETTI】加壓摩卡壺BRIKKA(4杯份)
跟大家分享我超愛的簡易食譜
《紅燒牛肉燴飯》Step 1
牛肉可以使用牛腩、牛肋條等易煮的部位
這裡我使用的是好市多購買的《牛腱條》
交給電鍋煮，不費力也能煮出
Q彈有嚼勁卻不死硬的好吃牛肉
先將《牛腱條》在還稍有冷凍的狀況下
用比較鋒利的刀刃切成適度大小的片狀
洗淨後燒開水下去燙至半熟
撈起牛肉泡入冷水中沖掉浮渣與油沫，備用
牛番茄、洋蔥均切成塊狀
馬鈴薯、紅蘿蔔削皮後
以波浪刀切成適當大小的厚片狀Step 2
取一只深鍋，將牛肉、洋蔥、牛番茄放進鍋中
加入足以淹過食材再多一些的水份，還有牛肉滷包一起下鍋
米酒、素蠔油一起加入鍋中讓味道燉入肉裡
以外鍋一杯量米杯的水量放進電鍋中蒸煮
水份可視自己喜愛的湯汁濃度做調整
起鍋後再將馬鈴薯與紅蘿蔔加進去
以外鍋半杯多一點量米杯的水量再蒸煮一次即可
※第一次蒸煮是讓肉熟，洋蔥、番茄這類壓底的食材出味
※第二次蒸煮是為了煮熟配料，還有讓牛腱肉可以達到軟Q彈牙的程度Step 3
把整鍋用電鍋蒸煮完成的牛肉湯倒入大炒菜鍋中
開瓦斯爐先將湯汁燒滾，加入些許鹽巴調味
太白粉放碗裡加些冷水調勻
趁鍋中牛肉湯燒滾時把太白粉水以劃圈方式
均勻地淋在湯上並一邊用湯勺攪拌
直到湯汁調整出自己想要的濃稠度即可Step 4
這道家常的《紅燒牛肉燴飯》真得很好吃
要再豐盛些可以燙點青花菜擺在盤邊一起和著吃
美味又營養的簡易料理就可渡過一餐
孩子們也會很喜歡喔！！！
取自https://www.fooding.com.tw/recipe-shares.php?cookid=107797
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【BIALETTI】加壓摩卡壺BRIKKA(4杯份)
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商品訊息功能:
- 品號：4017159
- 摩卡壺第一品牌Bialetti
- 3分鐘沖煮出義式咖啡
- 專利加壓讓crema更香濃
商品訊息描述: 摩卡咖啡壺原理：利用加熱過程改變壓力，使下層壺中的水向上流，經過填滿咖啡粉的粉槽，淬取出咖啡的精華。沖煮出來的咖啡液在上壺中冷卻，即為香醇的義大利式咖啡。的原理完全不同於手沖、過濾式、虹吸式的咖啡燒煮方式，原義大利字意思是「快速」而非濃縮。沖煮過程中水與咖啡接觸的時間不到秒，充分確保了咖啡因的攝取遠低於使用過濾式及虹吸式。採用這種方式製作咖啡，即方便快捷，又健康美味。不論是在家中客廳、廚房；或者郊外露營、登山，皆非常方便使用。加壓摩卡壺是咖啡愛好者必備神器。上壺的專利加壓閥可以增加沖煮壓力，更深入萃取咖啡物質，產生更豐富口感以及油脂。是目前市面上唯一不插電仍能沖煮義式咖啡的咖啡器具。《使用方法》搭配爐具：適用於瓦斯爐、黑晶爐、電爐、電陶爐等直火加熱；不適用於電磁爐、微波爐、烤箱、洗碗機。啟用：使用前先用清水或加咖啡粉煮次，掉倒煮出的咖啡，即為完成首次使用前的清洗。使用中：下壺裝適量飲用水或純水，不可超過安全閥下緣；咖啡粉槽填入研磨好的咖啡粉，不需刻意用力壓緊；煮好的咖啡會從上壺冒出。使用後：壺身還很熱的時候小心燙手，不要直接置於桌面。用清水洗淨摩卡壺後擦乾壺身，保持於通風乾燥處。★★小訣竅★★．溫水淬取速度較快，純水較不易產生水垢。．咖啡粉建議研磨刻度：小飛馬刻度，或號砂糖的一半。．使用新鮮研磨咖啡粉最佳；有香草口味等人工添加物的咖啡粉會造成沖煮過程沾黏。《購買前注意事項》．商品享有七日鑑賞期，但一經使用後，恕不接受退貨。．所有商品若有極小污點、尺寸誤差、螢幕色差，在國際貨標準屬可接受範圍，並不為瑕疵品，恕不接受退貨。．若因為個人因素而退換貨次數過多，總公司將視情形決定是否停止出貨。．摩卡壺為合成鋁製品，非純鋁製品；且表面已經過特殊加工，不需擔心加熱過程中會釋放對人體有害物質。．不可以無水空燒空煮摩卡壺。．咖啡為中性飲品，非強酸強鹼，不會侵蝕摩卡壺金屬結構，請放心使用。
商品訊息簡述:
【BIALETTI】加壓摩卡壺BRIKKA(4杯份)
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